Für uns ist Brot nicht einfach nur ein Produkt – es ist ein Stück Heimat.
Darum legen wir großen Wert auf Zutaten, die wir direkt aus unserer Umgebung beziehen. Was lokal zu finden ist, wird nicht extra einmal um die Welt geschickt.
🌾 Mehl – unser Herzstück
Unser Mehl stammt aus der Lehenmühle nur 9 km von unserer Backstube entfernt.
So wissen wir genau, wo unser Getreide wächst, wie es verarbeitet wird – und können sicher sein, dass es frisch, nährstoffreich und von bester Qualität ist. Die Familie Fischer hat übrigens auch einen Hofladen, der immer einen Besuch wert ist!
🥩 Wurst – ehrlich und nah
Für unsere herzhaften Snacks verwenden wir Wurst und warmen Leberkäse von regionalen Metzgerei Schinagl in Wolnzach und das Pulled Pork beziehen wir von der Metzgerei Waldinger, die beide auf Qualität und artgerechte Tierhaltung setzen. Das schmeckt man – und es unterstützt Betriebe, die unsere Werte teilen.
🥕 Gemüse – frisch vom Feld
Ob knackige Gurken für unsere belegten Brötchen oder aromatische Tomaten: Wir setzen auf Gemüse aus der Umgebung von Bettys Markt (12km entfernt). So bleiben Geschmack, Vitamine und Frische erhalten.
🍏 Obst – saisonal & regional
Für Kuchen, Teilchen oder Obstbeläge greifen wir so gut es geht auf heimische Sorten zurück. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern bringt auch echten, unverfälschten Geschmack. Saisonal bedeutet vor allem – Immer wieder aufs Neue die Vorfreude erleben zu dürfen. Wenn wieder Zwetschgendatschi-Zeit ist oder saftiger Erdbeerkuchen mit Erdbeeren der Familie Holzner auf dem Saisonplan stehen.
🥚 Freilandeier – natürlich und tiergerecht
Unsere Eier stammen von Höfen in der Region, in denen die Hühner artgerecht im Freien leben.
Das Ergebnis: Volles Aroma, leuchtend gelber Dotter und eine Qualität, die man schmeckt.
🍯 Honig – als regionales Extra in unseren Filialen
Unser Honig kommt vom Imker Christoph Nieder hier im Ort – naturbelassen, aromatisch und mit all den wertvollen Inhaltsstoffen. Du kannst ihn exklusiv in unseren Filialen kaufen und zu Hause genießen.
☕ Kaffee – exklusiv für uns geröstet
Unser Kaffee stammt aus der Hallertauer Kaffeerösterei in Scheyern – nur 20 km von uns entfernt – und wird extra nur für uns gemahlen.
Diese besondere Mischung gibt es so nur bei uns – für einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu unseren Backwaren passt.
💡 Unser Versprechen:
Bei der Bäckerei Hermann Häußler bedeutet „regional“ nicht nur kurze Wege – es steht für Frische, Qualität, Transparenz und den Erhalt unserer Heimat – der schönen Holledau.
So genießt Du bei uns Produkte, die mit Verantwortung gebacken und mit Liebe zubereitet sind.
All unsere regionalen Produkte aus der Umgebung findest du auch in den Filialen im „Regional Regal“ wieder! Schau dich gerne beim nächsten Besuch mal um.